David de Leon Cómo Hacer Café Cold Brew Superior en Casa Puntos Clave Utiliza una molienda medio–fina (entre Moka y Aeropress), no gruesa. Trabaja con una proporción eficiente: 70–75 g de café por litro de agua, lista para beber. Refrigera durante 12 horas,... 15 ene 2026
David de Leon ¿Qué es el café de especialidad y por qué vale la pena pagar un poco más? Imagina por un momento que el café que tomas cada mañana no solo te despierta, sino que también cuenta una historia: de montañas lejanas, manos cuidadosas y sabores únicos. Así se siente el café de es... 23 jul 2025